О нарушениях законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Госсаннадзором Гомельской области в апреле 2023 года проведены  надзорные мероприятия на объектах торговли, имеющих цеха по производству пищевой продукции. Надзором охвачено 57 объектов. На всех объектах выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Структура нарушений следующая: реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности установлена на 34 объектах (60%), без маркировки или неполной маркировки – 25 (44%), без документов о качестве и безопасности – 5 (9%), неудовлетворительное проведение текущей уборки помещений – 15 объектов (26%), некачественное мытье посуды, инвентаря – 18 (32%), не соблюдение температурных условий хранения продукции – 13 (23%). При этом не соблюдение сроков годности и реализация продукции без маркировки в ходе одного надзорного мероприятия на одном и том же объекте была выявлена неоднократно.

Удельный вес несоответствующей по микробиологическим показателям пищевой продукции составил 19,5% (41 образец). При этом небезопасная продукция (33 образца), произведена цехами 13 объектов торговли 7 субъектов хозяйствования (Филиал ООО «Еврторг» в г.Гомеле», ООО «Чистые родники», ЗАО «Юнифуд», ООО «Санта Ритейл», ООО «БелМаркетКомпани», ООО «ГРИНрозница», филиал «Гомель» ЗАО «Доброном»). Наибольшее количество небезопасной по микробиологическим показателям продукции выявлено в объектах «Филиала ООО «Еврторг» в г.Гомеле», ООО «Чистые родники», ООО «Санта Ритейл», ООО «БелМаркетКомпани»,  ООО «ГРИНрозница». При этом среди небезопасной продукции ведущее место занимают салаты (30%) и суши с роллами (24%).

На 6 объектах области выявлена реализация небезопасной кулинарной продукции (8 образцов), привезенной из других объектов.

Госсаннадзором вынесено 43 предписания, приостанавливающих производство и (или) реализацию товаров, 8 – приостанавливающих работы и услуги, 62 предписания, запрещающих реализацию 1238 кг пищевой продукции, в том числе 580 кг кулинарной продукции.

Субъектам хозяйствования направлено 30 предписаний об устранении нарушений.

Составлено 65 протоколов об административной правонарушении, в том числе 13 – на юридических лиц.

Опубликовано в: 16.05.2023 в 09:40