О результатах надзора за АЗС

В ноябре 2023 года госсаннадзором Гомельской области по поручению Заместителя Министра здравоохранения Республики Беларусь – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь были проведены надзорные мероприятия с отбором проб пищевой продукции в отношении объектов автозаправочных станций (далее – АЗС) Гомельской области, осуществляющих производство и реализацию пищевой продукции.

В ходе надзора было оценено 99 АЗС 7 субъектов Гомельской области. Нарушения требования санитарно-эпидемиологического законодательства выявлено на 70% АЗС от охваченных надзором, при этом нарушения при обращении пищевой продукции установлены на 63% АЗС.

Производственный, в том числе лабораторный, контроль не осуществляется должным образом на 60%. По результатам лабораторных испытаний 10% отобранной кулинарной продукции не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

Несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции установлено на 29 % АЗС, осуществляющих обращение пищевой продукции; реализация продукции с истекшими сроками годности – на 15%, несоблюдение правил личной гигиены работниками – на 15%, несоблюдение температурных условий хранения пищевой продукции – на 10%; реализация пищевой продукции без маркировки – на 5%; неудовлетворительное санитарное содержание помещений, торгового и технологического оборудования объектов – на 3%.

По результатам надзорных мероприятий в адрес субъектов направлено 25 предписаний об устранении нарушений, вынесено 21 предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ и услуг), в том числе 12 предписаний о запрещении реализации пищевой продукции, изъято из обращения более 17 кг недоброкачественной пищевой продукции, 1 предписание о приостановлении реализации пищевой продукции из-за отсутствия должных температурных условий, 6 предписаний о приостановлении производства и реализации пищевой продукции для проведения внеочередной уборки помещений и оборудования. Начат административный процесс в отношении 17 ответственных лиц, направлено 11 информаций в местные органы власти, 10 информаций в ведомства. На всех объектах госсаннадзором проведены разъяснительные беседы с работниками объектов о соблюдении санитарно-эпидемиологического законодательства при обращении пищевой продукции. Устранение выявленных нарушений находится на контроле госсаннадзора.

Опубликовано в: 13.12.2023 в 15:36